2025 年 9 月 21 日至 23 日，由中国营养学会主办的第十七届全国营养科学大会（17th CNSC2025)在北京盛大启幕。本届大会以 “营养创新 —— 推动全民健康高质量发展” 为核心主题，汇聚全国 3000 余名营养学领域的专家学者，搭建起一场聚焦营养科学前沿、兼具学术深度与实践价值的行业盛会，为全民健康高质量发展注入营养领域的创新力量。作为中国营养学会所属深耕营养健康领域的专业技术服务机构，我院携多项合作研究及成果、推送产业发展实践案例精彩亮相，充分展现了研究院为营养健康领域提供“新技术、新产品、新战略”的卓越实力，为大会“营养创新”主题写下生动注脚。

科研深耕：多项成果亮相，契合大会创新主题

在”高质量发展助力营养大数据发展——从科学研究到数智时代“分论坛中，院长王瑛瑶研究员就《中国母乳营养素（脂肪）参考值循证研究》做报告，围绕我院在母乳科学研究内容，以及基于上述研究为指导母婴健康、提升婴配食品营养性能上的应用，与与会专家学者、行业精英交流。在中国营养学会主办，我院承办、帝斯曼-芬美意支持的“母乳低聚糖及肠道健康前沿科学”分论坛，我院作为项目牵头和发起单位组织编撰的《母乳低聚糖：功能研究进展与应用》2025年版，即“母乳低聚糖白皮书”2.0版重磅发布。王瑛瑶院长对《母乳低聚糖：功能研究进展与应用》进行了科学解读：该白皮书聚焦近年来全球HMOs在健康作用及机制探究、法规管理及应用等的新进展和各维度持续涌现的成果，系统客观地总结呈现HMOs的健康功效、生产工艺、法规批准使用情况及全球应用现状。

院长王瑛瑶研究员作专家报告

研究院基于合作研究长产出，《母乳低聚糖对婴幼儿微生物群》、《肠道免疫屏障及神经发育影响的研究进展》、《膳食油脂干预对母乳脂肪酸的影响》等文章在大会展示，三篇会议论文主要聚焦肠道健康、母婴健康、母乳科学等主题，合作研究发现将极大的指导应用的进步，为应用和开发提供新的思路和方法。

团体标准——引领行业规范，夯实营养创新支撑

大会期间，研究院标准与法规研究中心协助组织主题为“中国营养学会团体标准——同业共识、创新引领、助力高质量发展”专题发布会，与会专家围绕学会团标的应用、实施成效及未来规划回应央广网、新华网、生命时报、中国食品报、健康报、医药养生保健报等媒体关注。中国营养学会副理事长/法规标准工作委员会主任委员杨晓光研究员出席并致辞，发布会由中国营养学会副秘书长、我院王瑛瑶院长主持。与会专家主要围绕“学会团标对合理膳食行动的落实及作用、推动标准应用方面的举措、不同机构推出的同类标准差异问题、团体标准如何惠及普通消费者、学会团标在“提质升级”方面的具体目标和规划”等议题回应各界关注。至今，由我院牵头和主导的10项团体标准已经发布，并在促进产业创新、指导合理膳食、引导科学消费及推动营养健康产业高质量发展等方面发挥了重要技术支撑和引领作用。

营养健康大模型3.0：推动营养学研究范式的革新

9月23日会上，以“共筑AI营养科学·赋能智慧健康未来”为核心宗旨的“营养健康大模型NutriMeta3.0”正式启动发布。本次发布会由中国营养学会指导，中营惠营养健康研究院、北京大学、百度等共计25家单位共同启动，开启了AI赋能全民健康的新篇章。我院副院长陈远介绍营养健康大模型3.0建设汇聚了国内营养健康与人工智能领域的核心力量，其将推动营养学研究范式的革新，并在膳食评估、风险预测、个性化营养等应用中发挥积极作用，为营养健康行业发展提供新的可能性。未来，研究院将依托自身在营养科学与人群干预研究的优势，深度参与模型优化与应用落地，探索更多“AI+营养”的创新场景，让智慧营养走进千家万户。

 产业实践：深度联动企业，让科研成果 “落地生金”

除了在学术交流外，我院还在大会现场设置了展位，全方位展示了研究院在食品研发、营养与代谢研究、标准法规等方面的重要成果和落地案例。展位上，研究院团队通过实物展示、视频展示、现场讲解等多种形式，向参会者详细介绍了研究院的核心理念与产业实践成果，吸引了众多高校专家学者和业界同行前来参观交流。近年来，研究院始终坚持加强产学研联合创新，与国内多家知名营养/食品企业建立长期战略合作关系，让前沿科研成果真正“落地生金”。 

未来展望：锚定创新方向，为营养健康产业持续赋能

此次在第十七届全国营养科学大会的众多呈现，不仅是对我院作为中国营养学会所属、领域内顶级的专业机构过往在法规标准、临床营养与代谢研究等各个业务产业合作成果的肯定，也是食品产业营养化升级、营养功效评价和循证不断科学化的体现。研究院将继续在临床营养与代谢研究、食品创新研发、标准与法规、消费者研究与评价应用等专业技术服务领域深耕，为各界提供技术服务和营养解决方案。在营养实践应用中精准发力，于标准指南引领上树立标杆。期待携手合作伙伴，继续深入洞察行业趋势，促进成果互促、技术转化，全力以赴推动营养健康食品创新应用与技术转化、产品开发和评价、消费者和行业趋势洞察产业蓬勃发展！