母乳喂养作为婴幼儿最理想的喂养方式，对于母婴健康和婴幼儿健康成长具有不可替代性。母乳成分是制定婴儿多数膳食营养素适宜摄入量的直接依据，也是制定乳母膳食营养素推荐摄入量的重要依据。

2022年8月5日，中营惠营养健康研究院、中国疾控中心营养与健康所、雀巢科研中国三家在“第二届中国母乳科学大会”上启动了明+国际合作研究。明+研究是在“明”研究基础上发起的多中心母乳研究，旨在探索不同分娩方式对母乳多种成分可能的影响及其差异，并探讨可能存在的差异与婴儿免疫、过敏等健康状况的关联。我院院长王瑛瑶研究员代表项目负责方之一，强调了此次合作对于推进中国母乳科学研究的重要性，指出该项研究的目的是通过分析母乳中的营养和生物活性成分，揭示母乳的独特复杂性及其相关影响因素，对理解母乳中各种营养素在健康和疾病中的作用以及优化配方具有临床和实践指导意义。该项合作，集合研究方案和方法创新，不仅在母乳成分与母婴营养的科研方面具有重大意义，有助于更精准的认识母乳成分及其作用，还将对推进婴幼儿科学喂养、保障和提升中国母婴营养现状产生积极影响。相关研究成果的转化应用也将有助力母婴产品的优化和升级，推动中国母乳科学研究领域的进一步发展。

三方核心成员共同启动明+研究

2024年5月，“明+”研究阶段成果首次在第三届中国母乳科学大会展示，。中国疾控中心营养与健康所杨振宇研究员代表“明+”研究项目组进行了部分内容展示。杨振宇研究员重点介绍了研究中探索的HMO在中国婴儿健康中的关键作用。“明+”研究采用标准化的分析方法测量母乳HMOs、脂质和蛋白质，收集了有关母亲因素和婴儿健康结果的数据，揭示了中国8省份22种HMOs的平均特征，不同分娩母亲之间HMOs特征的差异。项目中还发现HMOs与腹泻和呼吸系统疾病等婴儿健康结果之间的关联。“明+”研究的新发现揭示了母亲因素在影响人乳成分中的关键作用，并强调HMO在支持中国婴儿健康和发育方面的重要性,特别是免疫相关结果，这对母婴健康科学及母乳替代品的精准化研发具有重要意义。随着明+研究深入和推进，相信项目组的产出将为母乳科学研究的进步做出贡献。

母乳研究作为母婴健康的重要内容之一，我院在王瑛瑶院长带领下，自2018年以来，围绕母乳脂质成分开展了多项科学和产业协同研究，包括我国不同地区人群母乳脂类及其含量特点分析，膳食油脂干预对母乳脂质及婴儿生长发育影响等。陆续发表“Profiles of total and sn-2 fatty acid of human mature milk and their correlated factors: a cross sectional study in China”、“Effects of sn-2-palmitate-enriched formula feeding on the growth, stool characteristics and stool fatty acid soaps in infants: a systematic review and meta-analysis of randomized clinical trial”等系列文章，并形成了《母乳脂类成分研究和婴儿食品脂类含量与范围专家意见》。上述成果也成为《中国母乳营养素参考值循证报告》脂质章节的重要内容，为《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》中相关数据的制定提供了重要支持。

2020，我院院长牵头提出围绕HMO开展研究。2021年，牵头编撰和发布了我国首部《母乳低聚糖：功能、法规管理及应用前景》报告（2025年更新发布了第二版），报告系统呈现母乳低聚糖科学研究进展、最新科技成果与应用现状，并提出母乳低聚糖研发创新重点及发展措施建议。